婴儿食品

儿童食品噱头or营养 你的宝宝吃对了吗?

‍‍ 随着人们消费意识的提高,家长对儿童的饮食安全与营养越发重视。不少商家迎合这种消费心理,纷纷推出儿童牛奶、儿童酱油、儿童饼干等儿童专用食品,且售价不菲。那么儿童食品的营养成分有没有特殊之处?是否比普通食品更加安全营养、更适合儿童?儿童食品是否虚有...


冬季养生食物——栗子

冬季养生食物——栗子

【板栗烧鸡、板栗烧排骨、糖炒栗子……,热腾腾的栗子是不少人在冬季偏爱的美食。】 医家说法     板栗烧鸡、板栗烧排骨、糖炒栗子……,热腾腾的栗子是不少人在冬季偏爱的美食。栗子甘温,有健脾养胃、补肾强筋的作用。《本草图经》载:...


婴儿食品里的消化酶

婴儿食品里的消化酶

针对婴幼儿这个特殊的群体,各类产品和宣传热点层出不穷,最近看到有专门给宝宝吃的肉松/鱼松,在有些产品的成分表中看到了一类成分——消化酶,消化酶究竟是什么物质?如何起作用?作为添加物有没有益处呢? 通过查阅资料,百品团队将以下信息与您分享: 一、什么是...


网友提问:婴幼儿米粉可能出现哪些安全隐患?

问题:婴幼儿米粉可能出现哪些安全隐患? 解答:1)大米是米粉的主要原料,因此大米的质量是影响米粉质量的重要因素。大米可能存在的安全隐患主要有两点:第一,转基因威胁,如果婴儿米粉生产商用的原料是转基因大米,则可能对婴幼儿健康造成潜在的危害;第二,重金属...


卡拉胶是什么“胶”?

卡拉胶是什么“胶”?

在选购婴儿奶粉或液态婴儿配方奶时阅读成分列表,不难发现在某些产品中会有一种叫做“卡拉胶(carrageenan)”的成份。看到“胶”,会不由的联想到前段时间曝光的老酸奶中添加的“工业明胶”,但此胶非彼胶,卡拉胶与明胶是不同的物质。卡拉胶是植物胶卡拉胶...


欧盟出三聚氰胺“新标”

欧盟出三聚氰胺“新标”

“17倍之差”的由来 曾让国人闻之色变的“三聚氰胺”再度引发热议。7月4日,世界卫生组织对外公告称,联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准。据新标准规定,每千克液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。 世卫...