胶原蛋白治痘坑,现实与希望同样美好吗? | 百品求实

胶原蛋白治痘坑,现实与希望同样美好吗?

很多人在网上提问,胶原蛋白能治痘坑吗?虽然这种说法的源头已经找不到了,但相关内容在搜索引擎却能弹出几十页的内容。不仅是治痘坑,胶原蛋白美容的争论也一度热炒,胶原蛋白真的能有奇效吗?

图  祛痘社区中对于胶原蛋白祛痘的提问

胶原蛋白美容的前提是自身合成

胶原蛋白(Collagen)是不溶性纤维型蛋白质,是韧带和肌键的主要成份,胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。它使皮肤保持弹性,而胶原蛋白的老化,则使皮肤出现皱纹。

看来,胶原蛋白确实有利于驻颜,但这里有个非常关键的前体,必须是人体自身的胶原蛋白。

自身胶原蛋白和摄入胶原蛋白有何差别呢?

想一想平时摄入食物,如果我们吃了一块肉,它不会马上成为我们身上的一块肉,如果能量过剩,或许它会成为脂肪囤积起来,但如果人体需要能量,比如在做运动,或者脑力劳动,它就会转化成能量被消耗掉。因为从食物转变成营养,其中必须经历消化吸收的过程,胶原蛋白也是同样的道理。

胶原蛋白是一种蛋白质,注意它是一种不完全蛋白质,它进入人体以后,会被降解成为氨基酸片段才能被吸收,然后那些氨基酸片段再组合成人体需要的各种蛋白质,各个组织才能利用这些蛋白质。

你吃任何富含蛋白质的食物,都能达到这个效果,因为是不完全蛋白质,胶原蛋白在人体的吸收利用率反而不高。蛋白质最好的食物来源是鸡蛋、牛奶等,因为是完全蛋白质,这些食物在人体的吸收利用程度较高。

简单来说,就是你吃了胶原蛋白,补的却未必是胶原蛋白,人体更需要什么蛋白质,就优先合成哪种蛋白质。

胶原蛋白治痘印无根据

如果内服这条路走不通,那么外用呢?我看到有一些“胶原蛋白”护肤霜,理论上胶原蛋白外用同样难以吸收,但为了具有说服性,我还是查阅了一些文献,目前没有权威文献能证实外用胶原蛋白的效果,倒是有一些反驳的说法。

伦敦大学药学院生物物理化学前教授哈德葛夫特认为:“如果它(胶原蛋白保养品)真可穿透皮肤,进入到血液里面,那它就得归类为药物。”而英国巴斯大学药学教授盖伊态度更坚决:“许多这类(胶原蛋白)产品称,胶原蛋白可穿过皮肤的上层组织,进入真皮层,并强化原本自然形成的胶原蛋白,这较有争议。”

雅芳还因为宣称产品“在48小时内可以重建肌肤的胶原蛋白”这种不实广告而遭到美国食品药品监督管理局(FDA)的警告。

另一方面,痤疮的形成是在皮脂腺,与毛囊孔的堵塞、痤疮杆菌的生长有关,治痘印则需要加速角质脱落和皮肤更新,这些都与胶原蛋白无直接关系,也说明胶原蛋白与治痘、消痘坑差的比较远。

高利润带动胶原蛋白的火热

我的个人感受是,胶原蛋白的火热,同它的高利润有关。胶原蛋白粉卖的如此之好,但你有没有想过,它是怎么做出来的?

笔者是生物相关食品专业出身,在实验室亲眼见过胶原蛋白的提取,所用的原料是鱼鳞和鱼皮。

图  实验室提取的胶原蛋白粉


图  鱼皮提取胶原蛋白工艺

目前市面上的胶原蛋白粉,生产提取途径主要来源于三类物质。第一类:深海鱼鱼皮;第二类:鱼鳞;第三类:骨胶原。其中鱼皮和鱼鳞生产的胶原蛋白所占市场份额达到了85%。工艺来讲,鱼皮稍微好一些。

不论是哪种胶原蛋白粉,原料和产品的价差都比较大,有如此多的胶原蛋白产品,利润一定是逃不开的一个原因。

 

观点来自百品求实治痘社区

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